Как это работает
Код собирается (build), тестируется и загружается на сервер. С Docker это занимает 5 минут. Без Docker — может часы, если на сервере другие версии библиотек.
Зачем это знать заказчику
Деплой — это последний шаг от «готово у разработчика» до «работает у клиентов». Спрашивайте: как часто деплой? Есть ли автоматизация? Что если сервер упадёт? Это показывает зрелость исполнителя.